Advertisement
Dalam membuat ketupat sayur ada beberapa bahan yang harus kalian siapkan, agar ketupat sayur yang anda buat akan terasa enak dan nikmat, untuk bahan-bahan dan cara membuatnya bisa kalian baca dalam Cara Membuat Ketupat Sayur sebagai berikut:
Resep Ketupat Sayur
#Bahan-Bahan Ketupat :
- 5 buah ketupat
- 5 potong semur tahu dan telur
- 100 gram kerupuk kanji
- 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
#Bahan-Bahan Sayur :
- 200 gram labu siam, potong korek api
- 8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
- 1 sendok makan ebi, seduh, sangrai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 4 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah sisir
- 2.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
#Bumbu Halus :
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 6 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai merah keriting
- 1 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Ketupat Sayur Yang Enak :
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan ebi sampai harum.
- Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Aduk sampai layu.
- Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
- Sajikan dengan ketupat dan semur tahu dan telur. - - Taburkan bawang merah goreng dan kerupuk kanji.
- Sajikan untuk 6 porsi.
Itu dia sobat tips dari saya tentang Resep Cara Membuat Ketupat Sayur semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya :).
Advertisement
